成都人自己都囤货的土特产清单！带这些才不算白来

每次看到网上那些“成都必买”攻略，我都忍不住翻白眼，什么熊猫玩偶、变脸娃娃、宽窄巷子每家店都卖一样的麻辣牛肉干……拜托，这些在淘宝上花十块钱还能包邮好吗？作为一个在成都混了八年的“假成都人”，我摸着良心说，真正值得你背回老家的东西，其实藏在你根本不会注意的角落里。

先说吃的,别去景区买所谓的“正宗火锅底料”，那些包装花里胡哨的，多半是工厂流水线产物，你往玉林路那些老小区的菜市场钻，找那种没有招牌、老板娘坐在门口剥蒜的摊子——他家的手工底料才是真货，买回去煮一顿，锅底会越煮越香，不像超市货煮到后面发苦，记得让老板帮你真空打包，不然那股牛油味能把整个行李箱腌入味。（温馨提示：坐飞机最好托运，别问我怎么知道的。）

张飞牛肉也别买那种独立包装的,硬得像鞋垫，去盘飧市或者同仁堂的柜台，称散装的灯影牛肉和手撕牛肉，薄得能透光的灯影牛肉，入口化渣，带一点点甜，配茶吃能消磨一下午，不过别多买，这玩意儿保质期短，半个月不吃就哈喇了。

如果你敢吃内脏,一定要去青石桥买几包“香香嘴”牌的冷吃兔和冷吃郡肝，冷吃兔是自贡做法，干辣椒堆里找肉丁，越嚼越香，但后劲大——我北京的朋友第一次吃，辣得满屋找牛奶，结果第二天又发消息求代购，还有那个王妈手撕烤兔，烤得干干的，撕成丝拌上红油，真空包装能放一个月，拆开袋子直接吃或者拌面，比什么老干妈都强。

对了,别忘了带两瓶“鹃城牌”的郫县豆瓣，注意，不是超市里那种塑料包装的，是坛子装的三年陈酿，打开盖子，能闻到那种发酵得很醇厚的酱香，炒回锅肉的时候挖一勺，颜色红亮得跟油画似的，本地人厨房里都藏着这么一坛。

再来说说非食物的,别买那些流水线刺绣的蜀锦围巾，又贵又土，去送仙桥古玩市场，淘一张老蜀绣的绣片，巴掌大的一块，针脚细密得能看见蚕丝的纹理，镶个相框挂墙上，比什么装饰画都有味道，不过得会砍价，老板开价八百你就对半砍，最后三百拿下算正常。

现在好多大学生喜欢去文殊院请十八籽手串,说实话已经烂大街了，我推荐你买一把龚扇——用竹丝编的扇子，薄得可以透光，扇出来的风带着竹子的清香，这个比较贵，一把得几百块，但真正的好东西能用一辈子，青羊宫门口有个老师傅，摆了个小摊子现编，等个半小时就能拿到。

还有一样东西必须提：川剧的脸谱冰箱贴，别买那种塑料的，去锦江剧场后台的小卖部，有手工勾画的泥塑脸谱，每个表情都不一样，关羽的卧蚕眉、张飞的豹头环眼，勾得特别传神，十几块钱一个，比批量生产的工艺品有灵魂多了。

最后说个偏门的——花椒，汉源出产的大红袍花椒，麻味纯正还带点柑橘香，菜市场干货摊上买半斤，用密封罐子带回去，炒菜时扔几粒，那股香味能把邻居馋哭，注意别买磨成粉的，要买整粒的，现用现碾才够味儿。

行了,就这些，别被那些旅游攻略忽悠了，成都真正的好东西，都藏在本地人的菜篮子和老手艺人的手里头，带回去的不是特产，是这座城市的烟火气。

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