成都那家自助游好？我替你踩了三个*才找到更对味的那个

说起来这事儿挺逗的，我有个朋友，上个月去成都玩，回来跟我吐槽，说在宽窄巷子旁边吃了顿自助火锅，人均快两百，结果吃到更后发现，连毛肚都是泡发的，鸭肠咬不动，成都的“安逸”直接碎了一地，他问我：“你不是写旅游的吗？成都那家自助游好啊？”我当时就笑了，这个问题，其实是个*,尤其对于第一次去成都的人。

先说清楚，自助游和自助餐是两回事，很多人一听“自助”，以为是酒店里那种摆满了菜的、想吃啥拿啥的，但在成都，真要说“自助游”，我可以负责任地告诉你，没有哪家店能完全代表“成都味儿”，因为成都的灵魂，从来不在于某一家店，而在于你愿意走到哪条街、哪条巷子,饿的时候正好闻到的那股子香味。

我第一次去成都，也踩过*，看网上推荐，赶紧冲去春熙路那家标榜“成都第一自助”的店，结果进去后发现，全是旅行团，菜品倒是丰富，海鲜、烤肉、寿司、火锅……啥都有，但那个味道，就跟婚宴上的大杂烩差不多，吃不出任何本地人说的“锅气”，后来跟本地租车师傅聊天，他一句话点醒我：“你来成都吃自助？咋想的？成都人是吃苍蝇馆子的！”

第二次学聪明了，找了一家点评上评分很高的“川味自助火锅”，结果发现，所谓的“川味”是改良版的，辣度调到讨好外地人，吃起来就是不痛不痒，更难受的是，那家店的宣传图上的牛油锅底，红得跟番茄汤似的,毫无灵魂。

第三次，彻底放弃了所谓“自助”概念，我换了个思路——找那种看起来不起眼的、街边的小店，菜单上就那么几样，甚至没有团购券的那种，结果在奎星楼街，找到了一家专门做冷锅鱼的小店，人均四十多块，鱼是现杀的，锅底端上来，那个花椒和干辣椒的香味，直接让人上头，老板说：“我们不做自助，但你来吃，随便加，吃爽为止。”那顿饭，是我在成都吃的更痛快的一次，没有豪华摆盘，没有几十种菜品,但就是好。

你要问我“成都那家自助游好”，我的答案是：别纠结于“自助”这两个字，真正的成都自助游，是把自己放空，从人民公园的鹤鸣茶社开始，喝一杯盖碗茶，然后去玉林路附近随便找家串串香，再*到建设路吃个烤脑花、锅巴土豆、蛋烘糕……这些，才是成都的“自助”。

别被那些广gào带偏了，成都的味道，从来不在连锁店，而是在那些你导航都导不到的小巷子里，如果你非要去个“自助”店，那我只能说，去试试小龙翻大江，虽然贵点，但至少环境、菜品对得起那个价，但记得，别点太多,留点肚子给路边摊。

说白了，去成都别太“规矩”，走哪儿吃哪儿,才是真正的自助游。

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