从早吃到晚，四川二日游的正确打开方式

说实话，我一开始对四川的印象就是“辣”，直到我真去了，才发现自己以前的理解有多浅薄，那种辣不是单纯的辣，是层次分明的、会勾人的辣，这篇文章不整那些花里胡哨的路线规划,就说说我踩过*之后总结出的干货。

第一天：成都，被美食绑架的24小时

你若问我成都第一站去哪，我一定会说——菜市场，对，你没看错，就是那种大爷大妈拎着布袋逛的地方，玉林菜市场，早上七点去刚刚好，那里的锅盔啊，酥得掉渣，里面的猪肉馅儿带着花椒的麻，咬一口，我差点把舌头吞下去，旁边有个大姐现磨的豆浆，五毛钱一杯，浓得能挂杯，别去那些网红店排队了,真没意思。

中午我去了趟宽窄巷子，说实话，商业气息太重，但转角那家不起眼的小面馆，老板是个五十来岁的大叔，脾气不太好，面却是一绝，他家的担担面，肉臊子炒得干香，面条筋道，拌匀了，每一口都能吃到芝麻酱和辣椒油的复合香味，我问他有啥秘诀，他白了我一眼：“少说话，多吃饭。”

傍晚跑到人民公园的鹤鸣茶社，找个竹椅瘫着，十块钱一杯的盖碗茶，能坐一下午，旁边打麻将的老头儿们嗓门贼大，我却觉得特别安心，这大概就是成都人的日常吧,慢得让人嫉妒。

第二天：从城市出逃，在青城山找回呼吸

第二早起，我纠结了好久要不要去熊猫基地——算了，人挤人,不如去青城山。

坐高铁到青城山站，十分钟车程，方便得不像话，前山人多，我选了后山，刚开始爬的时候还嫌弃台阶多，结果越走越安静，竹子遮天蔽日，溪水声哗啦啦的特别治愈，半山腰有个道观，进去歇脚，碰到位老道长在煮茶，他看我气喘吁吁的样子，递了杯茶过来，说：“年轻人，跑那么快干嘛，山又不会跑。”

这话我记到现在。

下山的时候腿在发抖，但心里特别敞亮，在青城山脚下找了家农家乐，点了个腊排骨火锅，排骨是老板自己熏的，带着柏树枝的香味，汤底放了竹笋和菌子，鲜得我喝了五碗汤，老板看我吃相难看，笑着又端了碟泡菜过来，说是他家老太婆泡的，酸辣脆爽,配着火锅吃解腻。

碎碎念（避*指南）

我踩过的雷,你们别踩了：

住宿别选太市中心，我第一晚住春熙路附近，吵得一夜没睡好，后来听本地人建议，住在玉林路那边，安静,吃的还多。

别信那些说“微辣”的，四川人的微辣就是我们的中辣，他们的中辣就是变态辣，我亲眼看到个东北大哥跟老板说“多加辣”,然后被辣得满头大汗还要装没事。

交通上，地铁比打车靠谱，成都地铁覆盖面广，关键是便宜，还不会堵车，我打车去青城山车站那天，堵了四十分钟,差点误车。

还有个小事——不要跟四川人争论火锅好不好吃，他们在这件事上,没有一个会妥协的。

临走那天，我特意又去了趟那个菜市场，买了些花椒和豆瓣酱，老板听说我是外地人，多塞了我一包辣椒面，说：“回家煮面的时候撒点，就不想家了。”

坐在返程的高铁上，我打开手机翻了翻这两天的照片，除了吃就是吃，连个像样的景点照都没有，但就是这么奇怪，脑子里全是那些热腾腾的画面：凌晨菜市场锅盔摊的热气，茶社里盖碗茶的清香，青城山道观里那杯不知名的绿茶,还有农家乐那锅一直在沸腾的腊排骨。

大概这就是四川吧——不是用看的，是用鼻子闻、用舌头尝、用皮肤感受的。

下次，我打算去乐山，听说那边的跷脚牛肉,好吃到能让人跷着脚吃三天。

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