说实话,去四川之前我对川菜的认知停留在“应该挺麻挺辣”这个层面,结果真去了才知道——我天真了,那种辣不是舌尖跳舞的辣,是直冲天灵盖、仿佛有人在喉咙里放了一串鞭炮的辣。
三天时间,说长不长,说短也不短,但我愣是把成都玩出了一种“赶场子”的紧迫感。
第一天的第一站,毫无悬念地直奔宽窄巷子,说实话,这种地方游客味儿挺重的,但架不住它就是有那种老成都的调调,巷子两边全是青砖灰瓦的老房子,有些墙上还留着旧时的雕花,走在里面会有种穿越的感觉——要不是身边全是举着自拍杆的游客,我差点就信了,宽巷子偏商业,窄巷子更文艺,还有个井巷子人少一点,可以慢慢晃,吃了碗担担面,那红油香得我当场想跟老板认亲戚。
下午去的锦里,说实话跟宽窄巷子有点像,但更热闹,烟火气也更足,路边摊一个接一个,三大炮、糖油果子、钵钵鸡……嘴就没停过,更绝的是那个兔头,我看着当地人啃得津津有味,鼓起勇气试了一口,结果——真香!麻辣鲜香,肉虽然少但特别嫩,啃起来有种莫名的解压感。
第二天起了个大早去看大熊猫,这是我整个行程里更不后悔的决定,基地里人已经不少了,但运气好,正赶上熊猫吃竹子,那圆滚滚的玩意儿坐那儿啃竹子的样子,真的,我当场理解了什么叫“治愈”,有一只干脆四仰八叉躺地上啃,旁边的小孩喊“妈妈它好像个球”,全场都在笑。
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中午找了一家苍蝇馆子,门面小得差点错过,但里面坐满了人,老板娘看我是外地人,直接推荐了毛血旺和水煮鱼,我端着那碗红彤彤的毛血旺,心里默默做了个心理建设,第一口下去,麻,第二口下去,辣,第三口……我已经分不清是麻还是辣了,眼泪都快下来了,但就是停不下筷子,这种自虐式的快乐,大概只有川菜能给。
傍晚去了人民公园的鹤鸣茶社,点了一杯盖碗茶,往竹椅上一靠,看着当地大爷大妈打麻将、摆龙门阵,突然觉得这才是成都的灵魂——慢,那种慢不是懒散,是骨子里的从容,我坐了两个小时,啥也没干,就发呆,感觉这辈子没这么轻松过。
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第三天逛了杜甫草堂,说实话挺意外的,本来以为就是个普通古迹,但进去才发现,这地方有种说不出的安静,竹林掩映,小径通幽,站在茅屋前,想起杜甫那句“安得广厦千万间”,突然有点感慨,一千多年过去了,房子没了,诗还在,这大概是文字更浪漫的地方。
临走前又去吃了一顿火锅,点了个微辣,结果还是被辣到灵魂出窍,但很奇怪,这种辣会上瘾,回程的飞机上我就在想,下次一定得再来,带着空肚子,带着一颗准备被辣哭的心。
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成都这种城市吧,你没法用“好”或“不好”简单形容,它有它自己的节奏,那种混杂着火锅香气、盖碗茶香、还有竹子味的节奏,你只能亲自去感受,三天真的太短了,但哪怕只有三天,也够你爱上它。
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