这个点还在刷手机查攻略,说明你已经被成都的夜给勾住了魂。那就对了,这座城市的精髓,太阳落山后才刚刚开始

无边落木 成都旅游 454 0

我给你的这份东西,不是什么标准答案,都是我这些年在这座城市不知道多少个深夜,用无数顿火锅和酒换来的经验,你完全可以照着走,也可以撕了它,信马由缰,但相信我,这么玩,你能摸到成都更真实的脉搏。

标题:成都2天2夜偷懒指南:半夜落地先涮火锅,才算没白来

第一夜:降落,然后把自己扔进沸腾的夜里

你大概是晚上到的,不管是双流还是天府,别管什么酒店check-in了,把箱子往酒店一扔,或者干脆直接拖着,立刻马上,出门找一家开到凌晨的火锅店。

别去春熙路排那几百号的大龙燚、小龙坎了,那是给游客准备的,随便拦个的士,跟师傅说:“哥,带我去你們樓下那家半夜還在排隊的蒼蠅館子火鍋。” 他会心一笑,一脚油门,就把你送到更地道的市井烟火里。

看着红油在九宫格里咕嘟咕嘟地翻滚,辣椒和花椒的香气劈头盖脸地砸过来,那一刻,旅途的疲惫瞬间被一种“老子/老娘终于到了”的爽快感取代,第一口,一定要烫一片毛肚,心里默念“七上八下”,在香油蒜泥碟里滚一圈,塞进嘴里,那股脆劲儿、辣劲儿、麻劲儿直冲天灵盖,好了,此刻你的身体才算真正踏上了成都的土地。

吃完这顿“落地火锅”,别急着回去睡,如果住在市中心,去九眼桥或者兰桂坊的江边溜达溜达,别进那些吵闹的夜店,就在安顺廊桥那流光溢彩的灯火下,听听街头歌手唱《成都》,吹吹锦江湿润的晚风,看看身边来来往往、说着软糯四川话的年轻人,这座城市的夜,温柔又生猛。

第一天:用一碗肥肠粉,撬开成都的清晨

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睡到自然醒?别!你只有两天时间,偷什么懒,九点前必须起来,去感受成都的早餐,不用去酒店的餐厅,街边那些冒着热气、招牌上写着“肥肠粉”的小店才是你的目的地。

点一碗“红味肥肠粉”,加两个“冒节子”,再单点一个刚出锅的军屯锅盔,粉是现打的红薯粉,滑溜溜的,汤底又麻又辣又鲜,鼓起勇气咬一口那个打结的猪小肠,先是满满的汤汁在嘴里爆开,然后是肠子特有的柔韧嚼劲,有点肥腻,但立刻被麻辣汤底冲淡,再咬一口层层起酥、肉香四溢的锅盔,碳水加脂肪的暴力组合,让你整个人从胃到灵魂都被彻底唤醒。

上午,咱们走个“标准流程”,但换个“非标准”玩法,去文殊院,不是走马观花看菩萨,你去人群中静立五分钟,听听悠长的钟声和僧人的梵唱,看看那些虔诚跪拜的老人家,香火的缭绕会让你产生一种奇妙的心安,出来后,别去隔壁的宫廷糕点铺排队,去找个巷子口推车卖糖油果子的大爷,买一串刚炸出来的,外皮焦脆带红糖香,里面糯叽叽的,这才是童年的味道。

中西部城市的精髓,不在大景点,在巷子里,从文殊院出来,扫个共享单车,往东城根街那边骑,随便钻进一条叫“XX巷”的小胡同,你会发现,墙上是新画的涂鸦,墙根下是打麻将的嬢嬢,旁边趴着打盹的大花猫,这种新旧交织的烟火气,才是成都更迷人的底色。

下午去泡茶馆,但别去人民公园的鹤鸣了,那里90%都是游客,人声鼎沸像个菜市场,听我的,去望江楼公园,那里是成都人自己喝茶的地方,沿着锦江,竹林下,随便找个茶座,15到25块钱一杯的盖碗茶,无限续杯。

找个躺椅,往那一瘫,把茶盖子拿起来拨弄拨弄茶叶,喝一口,.....你就发呆吧,看着阳光透过竹叶洒下斑驳的光点,看着旁边的本地人嗑瓜子、摆龙门阵、掏耳朵,你会感觉时间在这里像被加了增稠剂,流得特别慢,什么KPI、什么甲方,都随着茶水的热气飘散了,这一瘫,至少两个小时起,这才是成都的精髓啊朋友。

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晚饭时间,考验你“吃”的功力了,别去什么高档川菜馆,去找“苍蝇馆子”,明婷饭店、雨田饭店名气太大,排队排*你,个人私藏,去曹家巷,那边是拆了一半的老工人村,藏着让人灵魂出窍的“三哥田螺”或者“叶麻辣”,环境是真没有,服务基本靠自己吼,但一盘鱼香虾尾、一份火爆黄喉端上来,你就知道为什么成都人愿意开豪车来钻巷子了,那种复合的香辣,是直击天灵盖的,是任何商场里的连锁店都模仿不出来的。

第二夜:钻进玉林,喝一杯不醉不归的故事

吃完晚饭,身体累了,但精神却被辣得格外亢奋,去玉林,赵雷唱红的“小酒馆”门口拍个照就行,别进去挤了。

玉林的精髓,是它毛细血管一样的小街,芳华街、彩虹街、蓝草路……在这些街上漫无目的地走,到处都是惊喜,你可能左手刚路过一个开了二十年的理发店,右手就是一家先锋艺术书店;刚经过一个热闹的麻将馆,转角就遇到一个放着黑胶的复古咖啡馆,这里的店,老板大多就是那个蜷在角落里抽烟、看起来很有故事的人。

随便*进一家门口坐着三三两两年轻人的精酿啤酒店或者鸡尾酒吧,不用看酒单,直接跟老板说:“今天心情好/不好,想要一杯甜/烈的。” 你会得到一杯专属于你今晚情绪的特调,坐在街边的露营椅上,和隔壁桌的陌生人很容易就聊起来,他们可能是设计师、程序员、自由撰稿人,也可能是刚从北京上海“逃”到这里的“蓉漂”,每个人都有自己的故事,而酒精是更好的催化剂,醉醺醺地走在栽满梧桐的小街上,夜风一吹,舒服得想唱歌,这就是成都的包容,它用温柔的夜,包裹着每一个或疲惫或有趣的灵魂。

第二天:和这座城市,认认真真地道个别

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更后一天了,心里肯定有点舍不得,早上破个例,去吃一碗“素椒杂酱面”,不是北京那种,是成都特有的,碗底是浓稠的芝麻酱、红油和花椒面,面上盖着炒干的肉臊子和脆豇豆,没汤,端上来,趁热使劲拌匀,让每一根面条都裹上酱料,入口先是芝麻酱的醇厚,然后是红油的香辣,更后是花椒带来的微微触电般的麻。

上午可以去太古里逛逛消消食,不是为了买奢侈品,而是感受一下那个奇妙的氛围,千年古刹大慈寺被现代玻璃幕墙建筑包裹,旁边是虔诚的香火,这边是时髦的年轻人,一个穿着汉服的姑娘和一个脚踩AJ的潮人擦肩而过,毫无违和感,这就是成都,古老和现代,传统和新潮,从来不是对立的,它们像火锅里的花椒和辣椒,你中有我,我中有你。

如果时间还够,临走前,再去做更后一件事,找个菜市场,比如青羊小区菜市场,一头扎进去,你会被活色生香的生活气息彻底淹没,熟食摊上红亮的甜皮鸭、焦黄的卤猪蹄,冲你招手,买一整只甜皮鸭,让老板抽成真空;再称二斤现炒的火锅底料,打包带走,这才是更成都、更有温度的伴手礼,它不是给朋友的,更像是你从这座城市的烟火气里,截取了一段,带回你日常的生活里去。

好了,你两天的“偷懒”之旅就算结束了,你带走的,可能是一个被火锅和酒精填满的胃,一个被按摩得舒舒服服的灵魂,以及几百张没P的照片,但在某个你被工作折磨得焦头烂额的深夜,你一定会突然想起,在成都某个茶馆的下午,阳光曾经那样温柔地,透过竹叶,亲吻过你的脸,那一刻,你就知道,自己得计划下一次回来的时间了。

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