在成都，我一天吃了六顿，胃还是觉得亏了

说实话,来成都之前，我对“美食之都”这个头衔是有点怀疑的，毕竟现在哪个城市不宣传自己能吃？但落地之后，我发现自己错得*，成都不是那种用米其林星星砸*你的地方，它是那种——你随便钻进一条巷子，闻到一股混着花椒和蒜香的空气，你就知道，完了，今天又要吃多了。

第一站,我去了建设巷，哦，别被它的名字*了，这不是什么高冷的美食广场，就是一条烟火气恨不得从下水道冒出来的老小区街道，排队更长的，永远是那家卖烤脑花的，我本来想装斯文，结果旁边一个大姐直接端个塑料碗蹲在路边吃，嘴上油亮亮的，手里的勺子一刻不停，我立马破防了，也跟着买了一份，味道怎么说呢——嫩，滑，但又不腥，底下的料汁里藏着泡椒和折耳根，那是一种让你上头的鲜辣，不过我要吐槽一句：折耳根这个玩意儿真不是谁都能接受，我有朋友第一次吃，差点当场吐了，如果你不是四川土著，第一次去建议先少要点。

接着转战玉林路,很多人知道玉林是因为民谣，但这里真正的主角是串串香，我们找的那家店，门脸小到你都怀疑是不是走错了，走进去一看，好家伙，全是人，空气里全是牛油和辣椒混合的味道，像是有股子劲儿直冲你脑门，串串自己拿，按签子算钱，便宜到你不敢相信，我朋友一边吃一边说：“咱这顿人均才四十？北京搞个冒菜都这个价了。”对，这就是成都的好——你可以花很少的钱，吃得很爽，很撑，甚至有点撑过头。

不过要我说,成都真正的灵魂不是火锅、不是串串，而是那些你早上九点出门才能碰到的小摊，甜水面、锅盔夹凉粉、蛋烘糕……这些东西街边卖得更香，我在一个社区门口碰见个卖蛋烘糕的阿姨，一块钱一个，我都怕她亏本，结果那蛋烘糕外皮微脆，里头夹着肉松和奶油，一口下去，先是甜，再是咸，更后是一股熟悉的油香在嘴里散开，我当场就买了四个。

说实话,来成都吃，你得放弃“一天三顿”的节奏，这儿的人随便一顿饭都能吃出四五个花样来，我怕你走着走着，就又看到一家钵钵鸡，或者闻到刚出炉的军屯锅盔，然后你又会饿，我一天吃了六顿，晚上站在春熙路的天桥上，恍惚觉得自己胃还是空的。

所以如果你要来成都,我真心建议你：别带攻略了，带一颗空空的胃，和一颗不怕排队的心，就够了。

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