暑假别去川西挤了，内江自贡宜宾这条线，才是四川真正的隐藏菜单

说起暑假去四川玩,我猜你脑子里蹦出来的第一个念头，八成是川西，甘孜、阿坝、稻城亚丁……名字一个比一个响，风景也确实是一个赛一个地绝美，但问题是，全国人民都是这么想的，七月的川西路上，堵车能堵到你怀疑人生，住宿价格翻着跟头往上涨，那些绝美的观景台上，想拍一张没有路人的照片，简直比中彩票还难。

我去年就是这么被“*”了一回，在折多山堵了四个小时，高反加上焦虑，我坐在车里看着窗外密密麻麻的车队，心里只有一个念头：逃，当晚我就改了行程，一脚油门往东南方向开，溜进了川南，结果这一“逃”，算是给我打开了新世界的大门，我才发现，原来四川还藏着这么一条低调、好吃、好逛到*的宝藏线路，而且特别适合夏天。

我说的这条线,就是内江、自贡、宜宾。

先说内江,这个城市，在很多外省人心里可能没什么存在感，但如果说起一个人，你肯定知道——张大千，内江就是大千先生的故乡，我去的时候，正是七月中旬，热是真热，但那种热跟城市的燥热不一样，带着沱江江水的湿润，我直接导航去了“张大千纪念馆”，那座园子就静静地卧在圆顶山上，没什么游客，清净得不像话，我在纪念馆里慢慢晃悠，看着那些画作复制品和老照片，想象着这位大师当年怎么从这里走出去，走遍了世界，墙外头是蝉鸣震天响，园子里却有种奇异的安宁。

从山上下来,肚子饿了，一查地图，嘿，离内江牛肉面的“总舵”不远，说真的，内江人是把牛肉面当早饭吃的，那股子豪气，我中午来都算晚的，面条是加了碱的细棍棍面，滚水里烫个几十秒就捞起来，筋道得很，更绝的是浇头，是大块大块烧得软烂入味的牛肉，以及那股铺满碗口的红油辣子，香得能把魂儿勾走，我坐在街边老店里，吹着风扇，吃得满头大汗，痛快。

再往南是自贡,这个地方，江湖人称“盐都”，但对我们这种俗人来说，它只有一个身份——宇宙第一好吃的地方，你没听错，在我个人的美食排行榜上，自贡暂时没有对手。

来自贡主要就是两件事：看灯，吃兔，暑假虽然没有盛大的灯会，但你可以去彩灯博物馆转转，了解一下那些震撼世界的灯组是怎么从图纸变成现实的，挺开眼界，但重头戏必须是吃，夜宵时分，我钻进一条不知名的巷子，找了个看起来本地人更多的大排档坐下，冷吃兔是肯定要点的，焦香的辣椒段里翻找小小的兔丁，干香麻辣，越嚼越有滋味，然后是鲜锅兔，满满一大盆，青红椒和嫩姜丝铺天盖地，兔肉斩成小块，那个嫩啊，入口都不用怎么嚼，吃到一半，辣得我天灵盖都快飞起来了，但筷子就是停不下来，一边灌着唯怡豆奶，一边在盘子里继续“寻宝”，那种酣畅淋漓的爽感，是温吞生活里的一剂猛药。

更后一站,宜宾，提起宜宾你想到啥？五粮液？对，整个城市好像都弥漫着一股淡淡的酒糟香气，闻着闻着感觉都会有点微醺，但我来宜宾，主要目的是看江，这里是金沙江和岷江汇合的地方，从此往下，才叫“长江”。

傍晚的时候,我去了合江门广场，眼前是浩浩汤汤的两条大江，颜色深浅都不一样，一条浑黄，一条碧绿，撞在一起，你中有我我中有你，滚滚东去，那个场面，真的很壮阔，很原始，江风很大，吹得人衣衫猎猎作响，把一天的闷热和疲乏吹得无影无踪，我就那么呆呆地站着看了很久，什么也没想，非要想的话，大概就是古人那句“大江东去，浪淘尽”吧，立在江边，这种感受是实打实的，不是在书本里读到的那种。

更后必须用一碗正宗的宜宾燃面来收尾,燃面这东西，出了宜宾，味道就总感觉差了那么一丢丢，面条要甩干到没有一点水分，拌上特制的香油、酱油、芝麻酱、花生碎、芽菜、葱花……更刺激的是，老板会问你要多辣，然后给你铺上一层厚厚的、被热油泼过的辣椒面，拌匀了，每一根面条都油亮亮的，嗦进嘴里，干香、爽辣、各种味道在口腔里炸开，真的像是在嘴里“燃”起来了。

这一路走下来,没去什么了不起的国家5A景区，也没拍到什么能惊艳朋友圈的绝美大片，但那种随意钻进一家小店就好吃到跺脚的惊喜，那种在江边被风吹透了的畅快，那种在安静的老街和纪念馆里慢悠悠晃荡的自在，比在网红景点人挤人，不知道舒服了多少倍。

很多朋友问我暑假去哪儿,我都说，别往西边的大山里挤了，换个思路，去川南吧，这条线上有沱江的风，有盐帮的菜，有长江万古流的水，有让人放慢脚步的魔力，它可能不是传统意义上的旅行，但它一定能让你体会到一个更放松、更真实、更有滋味的四川。

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