常德到四川,一场从桃花源到火锅江湖的奇幻漂流

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嘿,你说从常德出发去四川,这事儿光想想就有点意思,咱常德人,守着桃花源,日子过得像沈从文笔下的沅水,慢悠悠的,可心里头那点对远方的躁动,总得找个地方撒出去,四川?那可真是个再好不过的选择了。

出发:从“桃花源”到“天府之国”

从常德坐上高铁,窗外的风景就开始悄悄变脸,熟悉的江南水乡的润泽,田埂阡陌,渐渐被收拢进暮色里,过了湖北,进入重庆地界,感觉就完全不同了,山,开始多了起来,不是我们那边舒缓的丘陵,是那种陡然耸起、带着点倔强劲儿的山,隧道一个接一个,车厢里忽明忽暗,像在穿越一个个时空节点,脑子里忍不住瞎想,武陵人当年发现桃花源,是不是也经历过这么一番光暗交替的迷惑?我这趟,算是反向操作,从那个“不知有汉,无论魏晋”的安逸窝里,一头扎进一个活色生香的沸腾江湖。

成都:慢?那是你没见过它热闹的里子

都说成都慢,可真到了成都,第一感觉却是——闹,不是贬义的吵闹,是一种蓬勃的、无处不在的生活热气,宽窄巷子、锦里,那人流摩肩接踵的,茶馆里看着大家摆龙门阵、掏耳朵,一副闲散模样,可你仔细听,他们聊的可能是几百万的生意,或者最新的科技潮流,这种“闲”里头,藏着巨大的生命张力。

最不能免俗的,就是吃,对于我们常德人来说,吃辣是刻在骨子里的,但四川的辣,它不一样,咱们的辣更直接,更猛烈,像洞庭湖上的风;而四川的辣,是麻辣,花椒那独特的麻味先声夺人,让你的嘴唇跳舞,然后辣味才层层叠叠地漫上来,香得勾人,第一口火锅下去,我就服了,那翻滚的红油,咕嘟咕嘟地冒着泡,像这片土地永远沸腾的欲望和活力,毛肚、黄喉、鸭肠……以前觉得是“边角料”的东西,在这里被赋予了全新的生命,在油碟里打个滚,送入口中,脆嫩鲜香,麻辣瞬间攻占所有味蕾,吃得人鼻涕眼泪一起流,还停不下筷子,这感觉,酣畅淋漓,比在桃花源里喝十壶米酒都来得痛快。

川西:风景是“撞”进眼睛里的

常德到四川,一场从桃花源到火锅江湖的奇幻漂流-第1张图片-四川省中国青年旅行社

在成都吃饱喝足,心就野了,想去川西看看,这一路,才真正明白了什么叫“风景在路上”,车在盘山公路上绕,风景根本不是“看”到的,是“撞”进你眼睛里的,刚还是晴空万里,转过一个弯,云雾就贴着山腰过来了,能见度不到十米,车子像在腾云驾雾,过了一会儿,云开雾散,远处雪山露出一个尖顶,在阳光下闪着金子般的光,那种神圣感,让你瞬间失语。

在四姑娘山脚下,我遇到一个放牧的藏族大叔,黑红的脸膛,笑容淳朴,他汉语不太流利,我们连比划带猜地聊天,他请我喝酥油茶,那股咸香醇厚的味道,初喝有点不习惯,但几口下去,身子就暖了,他指着远处的雪山,说那是他心中的神山,那一刻,我忽然觉得,我们常德的桃花源,是文人墨客笔下精心构筑的隐逸之梦;而眼前的雪山草原,则是生活在这里的人们,用信仰和生命与之共存的、真实而粗粝的家园,两种境界,没有高下,却同样动人。

归程:胃和心,都留了点东西在那儿

常德到四川,一场从桃花源到火锅江湖的奇幻漂流-第2张图片-四川省中国青年旅行社

回常德的高铁上,我靠着窗,有点恍惚,几天时间,像做了一场极不真实的梦,手机里塞满了照片,有火锅沸腾的红色,有雪山纯净的白色,有寺庙庄严的金色,衣服上似乎还残留着那股子麻辣火锅味儿。

回到熟悉的沅水边,生活重新归于平静,但有些东西不一样了,我开始在常德的米粉里,也试着加一勺花椒粉;再看到桃花源里那些安静的山水时,会想起川西那些更具野性和力量的山峦。

从常德到四川,地图上不远,心理上却是一次从“理想国”到“人间场”的切换,我们或许终将回到自己的“桃花源”,但那个麻辣鲜香、层次丰富的“天府之国”,会像胃里那顿火锅的余温,和脑海里那片雪山的影子一样,长久地,给你慰藉,也勾引着你下一次的出发,这趟漂流,值了。

常德到四川,一场从桃花源到火锅江湖的奇幻漂流-第3张图片-四川省中国青年旅行社

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