四川5天，我找到了比火锅更上头的瘾

说实话，决定用5天时间碰四川，我心里是有点打鼓的，这地方，往大了说能装下整个欧洲的风景类型，往小了说，光成都的茶馆就够你泡上一个月，5天？怕是连盘毛肚都涮不痛快，但没办法，打工人年假金贵，只能硬着头皮，试图从这片“天府之国”的边角料里,嘬出点浓缩的精华来。

我的行程没啥惊天动地的规划，核心思想就一条：拒绝疲于奔命，但要味觉与眼球双丰收。

第一天，献给成都的“慢”与“辣”。

中午落地，酒店放下行李，直奔奎星楼街，攻略上说的网红店一家没进，就瞅准一家门口板凳上坐着几个本地大爷在剔牙的小馆子，招牌字都快褪色了，叫“明红”，专做蹄花，奶白的汤，炖得溜耙的蹄子，蘸上红油碟，一口下去，坐飞机的疲惫和都市的焦虑，好像都被这口软糯香辣给熨平了，下午在人民公园的鹤鸣茶社，花了二十块钱要了杯碧潭飘雪，竹椅一靠，听旁边大爷们摆龙门阵，掏耳朵的师傅拿着工具叮当作响，那一刻觉得，成都的巴适，不是躺在景点清单上，而是藏在这些稀疏平常的市声里，晚上当然少不了一顿火锅，但没去小龙坎大龙燚，朋友领着去了家社区老火锅，锅底是老板自己炒的，牛油厚重，香味霸道，鸭肠毛肚黄喉，在翻滚的红汤里七上八下，蘸着油碟送入口，那股鲜辣爽脆，瞬间打通任督二脉，第一天，味蕾先于脚步,彻底沦陷。

第二天，向山里进发，目标是青城山。

“青城天下幽”，名不虚传，没坐缆车，沿着湿漉漉的石阶往上爬，空气是甜的，带着泥土和青苔的味道，耳边是潺潺水声和清脆鸟鸣，道观的红墙黑瓦在浓得化不开的绿意里若隐若现，爬到上清宫，已经有点喘，但看着云雾从山谷里慢慢升腾起来，包裹着苍翠的山峦，心里那份属于都市的躁，真的被洗掉了一大半，怪不得道家选这里修炼，这环境，不悟出点啥都对不起这负离子，下山后，在山脚下来一碗冰冰凉凉的红糖冰粉，里面撒了山楂片、葡萄干、花生碎，解暑又慰藉，晚上住都江堰，在南桥边看奔腾的岷江水，灯光下是翡翠一样的颜色，轰轰的水声带着千年的凉意,比任何白噪音都助眠。

第三天，是震撼与柔情交织的一天。

起了个大早，去看都江堰，当真正站在鱼嘴分水堤，看着岷江水被这道两千多年前的工程温顺地一分为二，一边是外江的奔放，一边是内江的含蓄，内心受到的冲击，比看任何特效大片都强烈，李冰父子这脑子是怎么长的？这不是水利工程，这是哲学，是中国人“道法自然”的顶级实践，站在安澜索桥上晃晃悠悠，脚下是湍急的江水，那一刻对“智慧”二字有了全新的敬畏，下午，情绪需要转换，我去了熊猫谷，比起市区的熊猫基地，这里人少些，环境更自然，看到那些圆滚滚的家伙，不是挂在树上就是瘫在木架上，啃竹子能啃出全世界最幸福的表情，心都化了，它们的一个懒腰，一个懵懂的眼神，足以治愈一切，原来，最顶级的萌，真的可以当饭吃（精神食粮）。

第四天，钻进川西的褶皱里。

沿着雅康高速一路向西，风景开始变得不同，山势陡然峻峭，大河在深谷中咆哮，隧道连着高架桥，人类工程的伟力与自然的壮美在这里激烈碰撞，目的地是泸定，对，飞夺泸定桥”的那个泸定，站在崭新的现代化大桥上，俯瞰下方大渡河汹涌澎湃，再看那座著名的铁索桥，木板稀疏，铁索寒光，很难想象当年红军是如何在枪林弹雨中“飞”过去的，手摸着冰凉的铁链，历史的沉重感扑面而来，比课本上的任何描述都具体百倍，晚上住在磨西古镇，一个颇有味道的藏羌汉文化交融的小镇，吃了藏式火锅，喝了酥油茶，牦牛肉扎实，菌子鲜美，小镇很安静,抬头能看到雪山模糊的轮廓。

第五天，带着一身“杂味”返程。

上午在磨西古镇随意逛逛，买了点花椒和菌干，算是“味觉的纪念品”，回成都的路上，脑袋里像过电影一样：火锅的热烈，茶社的闲适，青城的幽静，都江堰的智慧，熊猫的慵懒，大渡河的奔腾，铁索桥的峥嵘，酥油茶的醇厚……五天时间，四川给我的，根本不是某个单一的印象，它太丰富了，像一桌庞大的、持续沸腾的火锅，里面煮着自然、历史、文化、美食、生活态度，五味杂陈,却又和谐共处。

你说5天能了解四川吗？远远不能，连皮毛都算不上，但它足够在你心里种下一颗“瘾”的种子，这种“瘾”，不是对麻辣的依赖，而是对那种极致反差与和谐共生的迷恋——可以在同一片土地上，同时体验极致的悠闲与震撼的壮丽，品味市井的烟火与历史的深邃,感受萌态的治愈与精神的洗礼。

飞机起飞，看着脚下渐远的锦绣大地，我知道，我肯定会为这口“瘾”再来，下次，或许该去尝尝九寨沟的水，色达的红，或者，只是再找个不知名的古镇，发一下午的呆，四川，永远有你没尝过的味道，没看过的角落,这大概就是它最让人上头的地方。

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