说到成都的兰桂坊,很多人的第一反应就是:哦,酒吧一条街嘛,晚上喝酒的地方,每次听到这种说法,我这个在成都生活了快十年的人,都忍不住想笑,朋友,你对兰桂坊的误解,可能比锦里的小吃摊还深。
兰桂坊确实在晚上很热闹,霓虹灯一亮,音乐从各个门缝里挤出来,混着谈笑声,空气里都是微醺的年轻味道,但如果你只把它当成一个“夜场”,那真的错过了太多,它更像一个藏着多重人格的成都崽儿,白天一个样,晚上一个样,甚至在不同的巷子拐角,都能给你不一样的脸色。
我第一次认真逛白天的兰桂坊,纯粹是个意外,那天约了朋友吃午饭,到早了,就在附近瞎转悠,结果,一下子被它“静”的那一面给拿住了,阳光透过高大的梧桐叶子,在干净的石板路上洒下晃动的光斑,那些晚上看起来流光溢彩的酒吧门脸,此刻都安安静静地关着,偶尔一两家咖啡馆开着门,飘出淡淡的豆子香,河边步道上,有老人慢悠悠地打着太极,有妈妈推着婴儿车散步,水面上偶尔掠过一两只白鹭,那份悠闲和惬意,跟百米开外繁华的合江亭、喧嚣的马路,简直像是两个世界,我当时就坐在河边的长椅上,发了半个小时的呆,什么也没干,就觉得,嗯,这才是成都的底色,管你外面多闹,我这里自有一方安逸。
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第一种玩法,我称之为“偷闲模式”。别赶着傍晚来,就在某个工作日的下午,或者周末的早上,过来走走。 目标不是任何一家店,就是这条街本身,从水津街那头慢慢晃进来,沿着锦江边上的步道溜达,你会看到钓鱼的大爷,看到写生的学生,看到拍婚纱照的新人,走到兰桂坊的核心区域,也别急着穿过去,找家外面有遮阳伞的咖啡馆(好几家都不错),点杯便宜的冰美式,坐下来看人来人往,这时候的兰桂坊,褪去了脂粉,像个梳洗完毕、清清爽爽的邻居,你会看到它建筑本身的模样——有些现代,又巧妙融了点川西风格,挺有意思,这种玩法,不花钱,不费劲,赚的就是一份闹中取静的心境。
等天色渐晚,兰桂坊开始“换装”,第二种玩法就可以上场了,但这可不是让你直接冲进最嗨的酒吧,我的建议是,“浅尝辄止,听风观察”,大概晚上七八点,华灯初上,氛围刚起来但人还没爆满的时候,过来最好,别去那些名气震天响、音乐轰隆隆的店,往往是一些门脸不大、有露天座位的小酒馆或者餐吧更有味道,点一杯精酿,或者一瓶林德曼,坐在室外,这个时候,你不是来买醉的,你是来“看戏”的。
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看什么呢?看下班后过来小聚、西装还没完全脱掉的上班族;看精心打扮、笑声清脆的闺蜜团;看牵手走过、眼神甜蜜的情侣;也看独自一人坐着抽烟、望着江面出神的陌生人,兰桂坊的夜晚,是一幅流动的都市青年生活图鉴,音乐是背景音,交谈声是白噪音,那种蓬勃的、带着点迷茫又尽情享受当下的生命力,是坐在办公室里感受不到的,喝一杯,微醺刚好,然后起身离开,把更深的夜留给需要宣泄的人,这种玩法,花点小钱,买的是对这座城市另一种脉搏的体验。
好了,前面两种还算常规,第三种玩法,可能就有点“非主流”了,也是我最喜欢的——“反向探索,寻味隔壁”,兰桂坊本身吃的嘛,大多是为了配酒,性价比你懂的,但你知道嘛,以兰桂坊为圆心,往外辐射个两三百米,那才是成都老饕的“秘密战场”,你可以钻进与兰桂坊一街之隔的青莲上街、青莲下街,那里藏着好些口碑不错的社区小店,有卖日式烧鸟的,有做东南亚菜的,门面低调,味道扎实,价格可爱,再或者,往宏济路、牛王庙那边走走,地道的牛油火锅、串串香、冷淡杯(夜宵大排档)比比皆是,在兰桂坊感受完时髦的氛围,走几步,就能扎进成都最市井、最火爆的烟火气里,用一顿热辣滚烫的美食结束夜晚,这种冰火两重天的切换,特别有戏剧感,也特别“成都”——我们既能洋盘,更要吃得巴适。
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所以你看,兰桂坊真的不止是一条酒吧街,它是个立体的、活生生的空间,你可以当它是一个公园,一个观察哨,一个通往更深处成都美食地图的入口,它没那么高深,也没那么肤浅,下次来成都,如果你路过这里,不妨试试这些玩法,至少,别只是匆匆拍张夜景打卡就走了,这个城市的妙处,往往就藏在这些地方看似矛盾的“多面性”里,就像成都人自己,可以一边在茶馆摆龙门阵,一边琢磨晚上去哪家新开的酒吧尝鲜,生活嘛,不就是图个丰富,图个自在,你说是不是?
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