朋友们,你们有没有一个地方,光是听到名字,心里就痒痒的?这个地方就是四川。
一说起四川,好多人的第一反应可能就是火锅、熊猫,或者那句“少不入川,老不出蜀”的老话,但你要是真以为四川只有这些,那可真是小看它了,这地方啊,像个百宝箱,你每次打开,都能发现点意想不到的惊喜。
先说说那让人又爱又恨的“吃”吧,成都的街头,空气里都飘着一股复合的香味,那是花椒的麻、辣椒的辣、牛油的醇厚,还有各种香料混在一起,勾着你味蕾的味道,第一次吃正宗四川火锅,看着那翻滚的红油,心里直打鼓,朋友笑着把一片毛肚夹给我:“七上八下,涮一涮就能吃,巴适得板!”我照做了,那一口下去,先是香,紧接着麻和辣像小炸弹一样在嘴里炸开,额头瞬间冒汗,嘴里嘶哈作响,可手就是停不下来,还想往锅里伸,这种痛并快乐着的感觉,大概就是四川味道的精髓,除了火锅,那些藏在巷子深处的“苍蝇馆子”才是宝藏,一碗担担面,肉臊子香酥,红油亮晶晶的,拌匀了嗦一口,面条劲道,味道层层叠叠,简单,却扎实地抚慰了肠胃,四川人对于吃的认真和享受,是浸在骨子里的,他们管这叫“安逸”。
吃饱了,总得逛逛,成都的“慢”是出了名的,你可以去人民公园的鹤鸣茶社,花十几块钱要一碗盖碗茶,竹椅一靠,听周围的老成都摆龙门阵,看采耳师傅手里长长的工具在客人耳边灵巧翻飞,时间在这里,好像被拉长了,变得黏稠而温暖,或者去锦里、宽窄巷子转转,虽然商业气息浓了些,但青砖黛瓦、翘角飞檐间,还是能捕捉到一丝老成都的影子和那种闲散的气质。
但四川的魂,我觉得更在成都之外,你得往西走,走到川西去,那完全是另一番天地了,我记得第一次坐车翻越折多山,海拔一点点升高,耳朵嗡嗡响,头有点发胀,可当车子转过一个垭口,眼前豁然开朗的那一刻,所有不适都被抛到了脑后,蓝天低得仿佛伸手就能摸到,大团大团的白云影子,在连绵起伏的草原和山峦上缓缓移动,远处,雪山静静地矗立在天边,峰顶覆盖着亘古不化的白雪,在阳光下闪烁着圣洁的光芒,那种辽阔、原始、苍茫的美,带着一种不容置疑的威严,瞬间就把人镇住了,在塔公草原,我看着雅拉雪山脚下飘扬的经幡,和那些虔诚叩拜的身影,忽然就明白了什么叫“信仰”,在色达那片漫山遍野的红色木屋前,虽然没能进去,但仅仅是凝视,就能感受到一种直击心灵的宁静与震撼,川西的风景,不是温婉的山水画,而是一幅用最浓烈的色彩、最磅礴的笔触挥就的油画,它不讨好你,只是存在在那里,就足够让你心生敬畏。
还有九寨沟的水,黄龙的钙华池,那色彩简直不像人间该有的,蓝得透心,绿得醉人,清澈得能看见水底沉睡的枯木,大自然在这里,像个最奢侈的画家,打翻了调色盘。
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少不了我们的国宝,去成都大熊猫繁育基地,看那些圆滚滚的家伙,不是抱着竹子憨吃,就是挂在树杈上睡觉,那种与世无争、悠然自得的状态,让人看了忍不住发笑,心里也软成一团,它们才是这片土地最原始、最可爱的居民。
四川就是这么个复杂又和谐的矛盾体,盆地中心的成都,提供着一种烟火人间的、热腾腾的“安逸”;而环绕它的高原山川,则守护着原始静谧的、震撼人心的“壮美”,一动一静,一俗一圣,一热一冷,奇妙地融合在了一起。
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别光想着来四川吃一趟就完事,给自己多点时间,去成都的街头走一走,感受一下那股子闲适;更要勇敢点,往川西的高原去,让雪山和草原洗洗眼睛,也洗洗心里积攒的灰尘,你会发现,四川给你的,远不止口腹之欢和几张照片,而是一种关于生活厚度的感悟。
这地方,来了,真的会不想走,不是因为它有多完美,而是因为它足够丰富,丰富到能安放你各种各样的情绪和想象,你总能在这里,找到属于你自己的那份“巴适”。
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