成都这地方,说来也怪,你计划得再周全,最后总会发现,最让你念念不忘的,可能根本不是攻略上标了星号的景点,而是某个巷子口飘来的椒麻香,或是茶馆里隔壁大爷一句听不太懂却倍感亲切的摆龙门阵,这份两日攻略,咱不搞那种军训式的打卡,试着用两天时间,摸一摸这座城市的脾气,尝一尝它的真味道。
第一天:老成都的“慢”与“味”
早晨,别睡懒觉,但也别赶早高峰,八九点钟,钻进一条看起来旧旧的老街。西月城街或者鼓楼北街都行,找家本地人排队的小店,招牌可能都不太起眼,但一口甜水面的复合酱香,或者一个军屯锅盔的酥脆掉渣,就能瞬间唤醒你的胃和灵魂,在成都吃早饭,环境是次要的,那股子市井烟火气,才是主菜。
上午,去宽窄巷子,我知道,它太有名了,有名到像是个“陷阱”,但我的建议是:穿过去,而不是陷进去,别在主干道上那些光鲜的店铺里过多停留,试着钻进旁边更窄的支巷,比如小通巷或泡桐树街,那里的节奏忽然就慢了下来,一些小而美的咖啡馆、杂货铺藏着,墙上的涂鸦也更有趣,宽窄巷子的正确打开方式,是把它当作一个背景,感受一下新老文化如何在这里尴尬又和谐地挤在一起。
午饭,必须献给火锅,但别去连锁巨头排长队,打开手机地图,看看你所在区域附近,找那种门口塑料凳上坐满了等位的人、空气中牛油味浓得化不开的老社区店,点一个九宫格红锅,毛肚、鸭肠、黄喉、耗儿鱼这些经典菜式闭眼点,吃的时候,学学本地人,在油碟里只加蒜泥、香油和一点点醋,这才是对锅底原味的最大尊重,辣得嘶嘶吸气时,来碗冰醪糟,快乐似神仙。
下午,去人民公园的鹤鸣茶社,这不是景点,这是成都的“社会教研室”,花十几块钱要一杯盖碗茶(竹叶青或碧潭飘雪都不错),找个位置,一坐就是一下午,你会看到掏耳朵的师傅拿着工具穿梭,手法精准得像外科医生;会看到相亲角里家长们交换信息的认真劲儿;更多的是四面八方传来的、热烈的摆龙门阵的声音,发呆是正经事,看人是绝佳娱乐,你会明白,成都的“慢”,不是懒惰,是一种把生活过给自己看的底气。
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晚上,如果还有胃口,去建设路或者魁星楼街扫荡小吃,烤苕皮、蛋烘糕、糖油果子、冷吃串串……每样都来一点,像完成一场味蕾的探险,在九眼桥或者兰桂坊沿江走走,看看安顺廊桥的夜景,酒吧里传来隐约的音乐,江风一吹,第一天的充实与惬意,正好。
第二天:文青的皮与历史的骨
第二天,可以稍微调整下节奏,上午去成都博物馆或者金沙遗址博物馆,成博的“花重锦官城”常设展,能帮你快速理清这座城市的千年脉络;而金沙的太阳神鸟金饰,则会让你对古蜀国的神秘文明惊叹不已,看文物,比吃十顿火锅更能让你理解脚下的土地。
中午,在博物馆附近解决,或者打车去玉林路,赵雷唱火了小酒馆,但玉林远不止一个小酒馆,这里是成都文艺气息的另一个巢穴,找家评价不错的川菜小馆子,尝尝宫保鸡丁、麻婆豆腐这些经典名菜,考验一家川菜馆是否正宗,往往就是这些基本功。
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下午,留给武侯祠和锦里,武侯祠是中国唯一一座君臣合祀的祠庙,红墙竹影是出片圣地,但静下心来读读那些楹联,看看岳飞手书的《出师表》,三国时代的忠义与慨叹,会穿过时光扑面而来,隔壁的锦里,商业气息浓,但仿古建筑挺有味道,买点张飞牛肉、三国周边当手信不错,穿行其中,不妨把它想象成一条热闹的“古代商业街”,心态会好很多。
傍晚,是这次短暂的成都之行的高潮——去看熊猫,没错,是傍晚,去都江堰的熊猫谷,或者市区的熊猫基地(留意晚间的开放活动),相比上午熊猫们吃饱喝足后的昏昏欲睡,傍晚时分它们可能更活跃一些,看着这些黑白团子慢吞吞地啃竹子、打滚、爬上爬下,那种纯粹的治愈感,会让你觉得这一趟奔波特别值,安静地看,别喧哗,这是对国宝最基本的温柔。
晚上,最后一餐,可以吃得“正式”一点,找家老字号,比如陈麻婆、盘飧市,或者一家地道的乐山翘脚牛肉,不追求辣度,而是品味川菜“一菜一格,百菜百味”的丰富层次,饭后,如果还有精力,去蜀风雅韵或芙蓉国粹看一场川剧,变脸、吐火、滚灯,热闹又精彩,为你的成都之旅画上一个有声有色的句号。
一些不成熟的小建议:
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- 交通:市内景点地铁+共享单车+打车组合最方便,天府通APP坐地铁公交都能用。
- 住宿:宽窄巷子、春熙路附近交通美食最便利;文殊院、骡马市一带更清净。
- 心态:在成都,计划赶不上变化是常态,留点白,给那些偶然遇见的茶馆、不知名却排长队的小摊、甚至是一场突如其来的小雨,这座城市的魅力,一半在清单里,一半在清单外的拐角处。
两天,你吃不完成都的美食,也逛不完所有的角落,但这48小时,足以让你尝到那股子“巴适”的滋味,感受到一种“活在当下”的城市哲学,成都就像那锅老火锅,底料丰厚,越熬越有味道,这次是浅尝,下次,再来深究。
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