在四川旅游学院实训的夏天，我找到了旅行的另一种答案

暑假前接到实训通知时，我心里还嘀咕：大热天的，不在家吹空调写攻略，跑去学校“上课”？但真踏进四川旅游学院那刻起,我知道这趟来值了。

实训第一天就被拉去调酒教室，你以为调酒就是摇摇杯子？光是拿摇酒壶的姿势，老师就纠正了我三遍。“手腕发力，不是整个胳膊甩，”老师握着我的手腕示范，“像这样，感觉冰块的撞击。”我笨手笨脚地摇晃，冰块哐当乱响，调出来的“莫吉托”薄荷叶都碎了，喝一口，咳，糖浆没化开，旁边旅游管理专业的同学倒是利索，三下两下就是一杯分层漂亮的“彩虹”，她笑着说：“我们练这个，是为了以后在酒店能一眼看出客人适合什么。”我突然意识到，那些我在五星级酒店吧台赞叹过的精致饮品,背后是这样一遍遍枯燥的练习。

更让我开眼的是餐饮实训，我们小组的任务是设计一桌“川菜文化宴”，我心想这还不简单？火锅、回锅肉、麻婆豆腐往上摆呗，结果被实训老师一句话问住：“你想通过这桌菜，告诉客人四川的什么？”我们愣在那儿，后来老师带我们翻老菜谱，看食材档案，我才知道原来开水白菜的“开水”是顶级清汤，麻婆豆腐里的花椒要用汉源贡椒才够味，我们最后设计菜单时，每道菜旁边都附上一小段故事：宫保鸡丁里的“糊辣味”怎么来的，夫妻肺片最早是哪对夫妇在街头叫卖，那瞬间我忽然懂了——我以前写美食攻略，只会写“这家店辣得过瘾”，却从未想过，辣与辣之间,隔着千百年的江湖。

最意外的收获在茶艺课，我平时喝茶都是泡个茶包了事，但在这里，从温具、置茶到冲泡、奉茶，每个动作都有讲究，教茶艺的老师是个温和的中年人，她说：“你们知道为什么四川人爱喝盖碗茶吗？天盖之，地载之，人育之，一杯茶里，装的是天地人。”我学着她的样子，拇指中指扣住碗沿，食指轻压碗盖，手腕一转，茶汤徐徐流出，那个下午，我们一组人安静地泡茶、品茶，窗外蝉鸣嘶嘶，屋内茶香袅袅，我突然想起自己以前赶景点似的旅行，在宽窄巷子匆匆买杯竹筒奶茶拍照打卡，却从未真正坐下,感受过这座城市通过一杯茶传递的节奏。

实训快结束时，我们有场模拟导游考核，我抽到的题目是“向外国游客介绍青城山”，我准备了一堆道教知识、建筑特点，背得滚瓜烂熟，但真站到“游客”面前时，看到“他们”好奇又陌生的眼神，我卡壳了，那些背下来的数据突然变得干巴巴的，指导老师轻声提醒：“别急着说知识点，先问问他们，为什么想来青城山？”我照做了，扮演德国游客的同学说：“我在书上读到，这里是中国最宁静的山。”我一下子放松了，不再背稿子，而是说起夏天清晨青城山雾气如何从山谷漫上来，道观屋檐的铜铃在风里发出哪种清脆声响，甚至分享了自己上次爬山时，在半山腰偶遇一只不怕人的松鼠，说完后，老师点点头：“这就对了，最好的导游不是复述资料，而是分享感受。”

离开学院那天傍晚，我拖着行李箱走过操场，几个实训同学在打篮球，喊我：“嘿，自媒体大神，以后写攻略靠谱点啊！”我笑着挥手，回程高铁上，我打开笔记本电脑，却删掉了之前准备的“四川十大必去景点”草稿，我开始写新的东西，写调酒时手腕的酸痛感，写设计菜单时查到的那些老故事,写那杯盖碗茶在掌心温热的触感。

原来，旅行最深的滋味，不在景点打卡照里，而在这些看似琐碎的细节中，四川旅游学院教给我的，不是某个景点的攻略，而是一种理解旅行的方式——用专业的知识打底，却用人的温度去传递，这个夏天，我没去任何名胜古迹，却仿佛进行了一场最深度的四川之旅，下次你再看到我写的游记，可能会发现有些不一样了，少了一些“必去”“打卡”，多了几分“不妨试试”“我记得”，因为最好的旅行，从来不是完成清单，而是打开感官，让某个地方的气息、味道、触感,真正地流过你的生命。

就像那个茶艺老师说的：天盖之，地载之，人育之，旅行亦然，风景在天在地，而故事,在人间。

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